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Gassan, también conocida como Yoshida Sake Brewing Co., Ltd, fue fundada en 1743. La familia del actual propietario, Tomonori Yoshida, representa la quinta generación. La cervecería está situada en el pequeño pueblo de Yasugi, en la prefectura de Shimane, en el extremo sur de Japón.
Nombre de Empresa: GASSAN SAKE BREWERY Co,Ltd
Fundada: 1743
Sede: Yasugi, Prefectura de Shimane, Japón
Actividad principal: Cervecería
Descripción de la compañía :
Desde hace más de 300 años, esta empresa elabora sake en la región de Yasugi. Fue en 1743, al final del período Edo, que Yasuya Sakamise obtuvo la aprobación oficial para el dominio de Hirose.
Los artesanos consideran que el sake es una parte importante de la cultura japonesa porque ha unido a la gente desde la antigüedad. La cervecería de sake patentada de Hirose Estate está ubicada en el distrito de la ciudad de Yasugi, una zona montañosa con un exuberante entorno natural. Se trata de una villa fortificada que rodea los restos del Castillo de Gassantoda.
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